შეფ-მზარეული - სიღნაღი

კომპანია "Key Management Solutions | KMS Georgia", კომპანია "Redix"-ის დაკვეთით, აცხადებს ვაკანსიას შეფ-მზარეულის თანამდებობაზე სიღნაღში.

კანდიდატს მოეთხოვება:
-ქართული სამზარეულოს ზედმიწევნით კარგად ცოდნა; ქართული კერძების გამორჩეული გემოთი მომზადება და დაქვემდებარებულებისათვის სწავლება;
-უცხო ქვეყნების სამზარეულოს ცოდნა და სათანადო მომზადება;
-ცივი და ცხელი დესერტების მომზადების ტექნოლოგიის ფლობა;
-მენიუს შედგენის პრინციპების და მეთოდიკის ცოდნა;
-ახალი რეცეპტების მომზადება და დანერგვა.

კანდიდატს უნდა შეეძლოს:
-პროდუქციის ხარისხის კონტროლის უზრუნველყოფა;
-სამზარეულოს უწყვეტ რეჟიმში სათანადო მომარაგება;
-განსაკუთრებული სიზუსტით ხარჯთაღრიცხვის წარმოება და საკვების თვითღირებულების გამოთვლა;
-სამზარეულოს დანადგარების, ჭურჭლის და სამზარეულო მოწყობილობების სათანადო მოხმარების და მოვლის უზრუნველყოფა;
-სამზარეულოს ჰიგიენური და სანიტარული ნორმებით ფუნქციონირების უზრუნველყოფა.

ზოგადი მოთხოვნები:
-განყოფილების გაძღოლის, კარგი მენეჯმენტის უნარი
-დაქვემდებარებულების მართვის უნარი
-დისციპლინა და პუნქტუალურობა; საკუთარი ფუნქციებისა და მოვალეობების გაცნობიერების უნარი; კონსტრუქციული თანამშრომლობის უნარი; საქმისადმი პატიოსანი და ეთიკური მიდგომა.

მხოლოდ კანდიდატებმა, ვისაც აქვთ შეფ-მზარეულის თანამდებობაზე მუშაობის მინიმუმ 3 წლიანი გამოცდილება და სამზარეულოში სხვადასხვა თანამდებობებზე მუშაობის არანაკლებ 5 წლიანი გამოცდილება, გამოაგზავნონ CV ან ავტობიოგრაფია ელფოსტაზე: maia.tsereteli@kmsgeorgia.com 2012 წლის 6 თებერვლის ჩათვლით. სათაურში მიუთითეთ "შეფ-მზარეულის ვაკანსიისთვის".