გუდვილი აცხადებს ვაკანსიას უფროსი მზარეულის პოზიციაზე.
მოვალეობები:
-ქართული და ევროპული კერძების მომზადება
-საწარმოო პროცესების სწორი ორგანიზება
-საკვები პროდუქტების რაციონალური გამოყენება და წარმოება
-პროდუქციის ასორტიმენტის, ხარისხის, რაოდენობის და მათი მიღების უზრუნველყოფა
-დამტკიცებული რეცეპტურების გათვალისწინებით კულინარული პროდუქციის წარმოება
-საამქროს სისუფთავის და სანიტარული მდგომარეობის კონტროლი
-ძირითადი ტექნოლოგიური პროცესების შემუშავება
-ახალი კერძების შემადგენლობის შედგენა და კალკულაცია
-ნედლეულის და მზა პროდუქციის ტემპ. რეჟიმის და შენახვის ვადების კონტროლი
-მომხმარებლის მოთხოვნის საფუძველზე კულინარული ნაწარმის ფართო ასორტიმენტის უზრუნველყოფა
-სამზარეულოს თანამშრომელთა შორის სამუშაოს დელეგირება
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები და უნარები:
-უმაღლესი განათლება
-მსგავს პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 3 წლიანი გამოცდილება
-წარმოების დაგეგმვის და ტექნოლოგიის ცოდნა
-სამზარეულოს სტრუქტურის ცოდნა
-სახელმწიფო სტანდარტების და ტექნიკური პირობების მოთხოვნების ცოდნა პროდუქტებსა და ნედლეულზე
-ლიდერობის უნარი
-გუნდური მუშაობის უნარი
დაინტერესებულმა კანდიდატებმა გთხოვთ გამოაგზავნოთ CV შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე 2012 წლის 14 იანვრამდე.
ელექტრონული წერილის თემის ველში აუცილებლად მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება, წინააღმდეგ შემთხვევაში რეზიუმე არ განიხილება.
